Pengetahuan Kuliner

Rawon Bahan Ingredients:     1. 500 gr Daging Sapi atau Ayam           Beef or chicken     2. 2.500 cc air, apabila menggunakan Ayam cukup 1.500 cc           Water, if you use enough 1,500 cc of chicken     3. 1 serai dimemarkan           Lemograss, bruise it     4. 1 ½ cm lengkuas dimemarkan           Galangal, bruise it     5. Daun jeruk           Lime leaves     6. Daun bawang diiris 1 cm           Chopped green onions     7. 4 sdm minyak goreng           Cooking oil   Bumbu halus Ground spices :     1. 2-3 buah cabai merah           red chilies     2. 8 siun...

Crispy Raisin Chocolate Chips             Bahan           Ingredients : 1.  Unsalted butter                                                        110 gr 2.  Salt                                                                           ½ tsp 3.  Brown sugar (pasir)   ...

Angsio Hie (Kakap Asam Manis) Sweet and sour snapper        Bahan                 Ingredients :         1 . Ikan kakap, potong selebar 2 jari                           500gr               Snapper, cut as wide as two finger          2. Jeruk nipis, ambil sarinya                                       2 item               Lime, take the juice          3. Tepung sagu            ...